威廉姆斯-巴尔克利说如果在葡萄酒投资方面，你若能很好地把握时间，你就知道什么时候该抛售。

这究竟是什么原因呢？ 在一次漫长的飞机旅程上，葡萄酒大师蒂姆·阿特金（Tim Atkin）让一群葡萄酒作家选出他们最喜欢的葡萄品种。您杯中的雷司令口感干、适中还是甜？酒体轻盈、适中还是丰满？酸度如何？大多数消费者均无法准确判断，所以当然他们会缺乏安全感。

这些单词远比Auslese Trocken简单易懂。因此，在选择最爱的红葡萄品种方面，他们会更倾向于赤霞珠（Cabernet Sauvignion）和梅洛（Merlot）。对于大部分普通葡萄酒消费者而言，黑皮诺口感较淡薄，价格昂贵并且产量又不稳定。然而雷司令就不一样了。然而，对于普通的消费者而言，这些他们却感受不到这些。

第二，强调雷司令与美食的搭配。第一，将雷司令的陈年特质当作卖点。麦哲伦金酒在酿造过程中经过三重蒸馏，添加了11种植物香料。

斐迪南麦哲伦在1519年开始环球航行的过程中发现了丁香这种植物，而丁香正是麦哲伦金酒所使用的独特香料，这也是麦哲伦金酒与众不同之处。4、亨利爵士金酒（Hendrick's） 亨利爵士金酒产自苏格兰，由两种通过不同蒸馏方法得到的风格迥异的烈酒调配混合而成。这种金酒通过二次蒸馏获得，在第二次蒸馏时加入植物香料。8、必富达金酒（Beefeater） 必富达金酒最初是在1820年开始生产的，酿酒厂在英国。

7、普利茅斯金酒（Plymouth） 普利茅斯金酒产自英国的普利茅斯市（Plymouth），共有三种类型的产品，酒精度从40% abv到57% abv不等。这个品牌最初是由百加得集团（Bacardi）于1987年创建的，旗下的金酒酒精度有40度和46度。

哥顿金酒通过三重蒸馏而得到，使用了3种植物香料、杜松子及一种神秘香料，这种神秘香料在全世界只有12个人知晓。如今，这种金酒在美国、英国和希腊都非常出名。6、哥顿金酒（Gordon's） 哥顿金酒的历史比较悠久，它在1769年于英国伦敦首次出品。此外，由于加入了鸢尾花根，麦哲伦金酒呈现出一种鲜美独特的蓝色。

9、南国金酒（South Gin） 南国金酒产自新西兰，它是在2003年由杰夫罗斯（Geoff Ross）发明的。这款金酒口感鲜美，蕴含丰富的口味，尤其以柑橘味而出名，酒中杜松子的风味倒不太明显，此外还有特殊的麦卢卡树浆果和卡瓦胡椒树叶的味道。这样，最后得到的酒精溶液就包含了31种植物的气息。与其他大多数批量生产的金酒不同，布睿克金酒是用罐式蒸馏器而不是塔式蒸馏器来进行蒸馏的，这样可以使酒液吸收到更多的植物精华，获取更多的风味。

5、蓝宝石金酒（Bombay Sapphire） 图片来源：bombaysapphire 蓝宝石金酒来自英国，在酿造过程中经过三重蒸馏，酒精蒸汽会通过一个装有10种植物香料的篮子，从而获取植物独特的风味。从它诞生开始，它的酿造秘诀就没有改变过，如今它所使用的植物香料和蒸馏工艺与它面世之初一模一样。

蓝宝石金酒最引人注目之处在于它芬芳四溢的芳香，此外它是一款比较温和的蒸馏酒，适合用来调配多种多样的鸡尾酒。这款金酒价格中等，不过质量却相当出色，在很多国际烈酒大赛上都获得过奖章。

添加利金酒的创始人是查理斯添加利（Charles Tanqueray），他通过多次试验，采用不同的蒸馏方法和植物香料，最终摸索出一种使用简单的4种植物作为基础香料的酿酒方法，这种方法至今得到保留和传承。3、麦哲伦金酒（Magellan） 麦哲伦是法国的一个金酒品牌，这个品牌的名字来源于率领船队首次环航地球的著名航海家斐迪南麦哲伦（Ferdinand de Magellan）。在享用这款金酒的时候，配上黄瓜作为装饰是非常流行的做法。1、植物学家金酒（The Botanist） 植物学家金酒产自苏格兰，它是通过直接蒸馏9种植物的精油加入到酒精蒸汽中，然后这股蒸汽会穿过一个装有22种植物香料的篮子。10、布睿克金酒（Broker's Gin） 布睿克金酒品牌在1998年创建于英国的伯明翰市（Birmingham），是又一款名扬天下的新兴金酒品牌。摘要： 金酒（Gin）也叫琴酒、杜松子酒，是世界八大蒸馏酒之一，深受世界人民的喜爱。

植物学家金酒拥有无与伦比的独特芳香，是全球为数不多采用天然香料、不添加人工香料的金酒之一。这种金酒的独到之处在于，它在混合两种酒液过程中所获得的独特风味，以及黄瓜和玫瑰香精的芬芳。

在詹姆斯邦德（James Bond）主演的007系列电影中，他最喜欢喝的Vesper鸡尾酒就是用哥顿金酒作为基酒调配而成的。在Savoy Book of Cocktails一书中，它是23种金酒鸡尾酒的推荐使用品牌。

这款金酒的酒精度为40.2%，强度中等，因此可以用来做各种鸡尾酒的基酒。它口感比较柔顺，经常被用来调制各种鸡尾酒。

在1896年出版的一本关于鸡尾酒的书Stuart's Fancy Drinks and How to Mix Them中，普利茅斯金酒是第一款被点名的金酒，并被作者誉为配制干马提尼鸡尾酒的绝佳基酒。该酒具有独特的风味，它在前四次蒸馏过程中加入10种独特的植物香料，接着进行第五次蒸馏。该酒在酿造过程中，谷物酒精溶液会和9种植物香料一起浸泡24小时，然后再进行慢热蒸馏7小时5、蓝宝石金酒（Bombay Sapphire） 图片来源：bombaysapphire 蓝宝石金酒来自英国，在酿造过程中经过三重蒸馏，酒精蒸汽会通过一个装有10种植物香料的篮子，从而获取植物独特的风味。

如今，这种金酒在美国、英国和希腊都非常出名。与其他大多数批量生产的金酒不同，布睿克金酒是用罐式蒸馏器而不是塔式蒸馏器来进行蒸馏的，这样可以使酒液吸收到更多的植物精华，获取更多的风味。

在Savoy Book of Cocktails一书中，它是23种金酒鸡尾酒的推荐使用品牌。这个品牌最初是由百加得集团（Bacardi）于1987年创建的，旗下的金酒酒精度有40度和46度。

该酒在酿造过程中，谷物酒精溶液会和9种植物香料一起浸泡24小时，然后再进行慢热蒸馏7小时。从它诞生开始，它的酿造秘诀就没有改变过，如今它所使用的植物香料和蒸馏工艺与它面世之初一模一样。

蓝宝石金酒最引人注目之处在于它芬芳四溢的芳香，此外它是一款比较温和的蒸馏酒，适合用来调配多种多样的鸡尾酒。7、普利茅斯金酒（Plymouth） 普利茅斯金酒产自英国的普利茅斯市（Plymouth），共有三种类型的产品，酒精度从40% abv到57% abv不等。10、布睿克金酒（Broker's Gin） 布睿克金酒品牌在1998年创建于英国的伯明翰市（Birmingham），是又一款名扬天下的新兴金酒品牌。它口感比较柔顺，经常被用来调制各种鸡尾酒。

在享用这款金酒的时候，配上黄瓜作为装饰是非常流行的做法。这种金酒通过二次蒸馏获得，在第二次蒸馏时加入植物香料。

在詹姆斯邦德（James Bond）主演的007系列电影中，他最喜欢喝的Vesper鸡尾酒就是用哥顿金酒作为基酒调配而成的。1、植物学家金酒（The Botanist） 植物学家金酒产自苏格兰，它是通过直接蒸馏9种植物的精油加入到酒精蒸汽中，然后这股蒸汽会穿过一个装有22种植物香料的篮子。

此外，由于加入了鸢尾花根，麦哲伦金酒呈现出一种鲜美独特的蓝色。添加利金酒的创始人是查理斯添加利（Charles Tanqueray），他通过多次试验，采用不同的蒸馏方法和植物香料，最终摸索出一种使用简单的4种植物作为基础香料的酿酒方法，这种方法至今得到保留和传承。